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板栗和鸡炖汤吃,有哪些益处?

发布时间:2022-06-22 20:10:02 阅读: 来源:绳子类厂家
板栗和鸡炖汤吃,有哪些益处?

板栗和鸡炖汤吃,有哪些益处?

和猪牛羊等红肉相比,鸡肉的脂肪含量较低,其他营养物质却不逊色。鸡肉含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质在内的营养素等,使其对身体健康十分有益。

在日常生活中,我们经常习惯用鸡炖汤,喝汤吃肉,可以提高身体免疫力,对气血也是很好的补充,所以很多女性在怀孕期间会经常喝鸡汤。但是您知道么,在炖鸡汤的时候,加上这种小坚果,不仅能够帮助我们健脾养胃,还有利于预防高血脂。

这种小坚果就是板栗。

秋季是板栗收获的季节,这种其貌不扬的食物,含有糖、碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质。板栗的确热量不低,很多人觉得常吃板栗会升高血脂,但从营养分析来看,并不是这样。

这主要是因为板栗富含不饱和脂肪酸,这种活性物质有利于帮助我们降低胆固醇水平,预防高血脂问题。而板栗的热量,来源于其所含有的碳水化合物,保证基本营养物质的供给,对脾胃大有好处。

这道美味且富有营养价值的菜也不难做:将鸡洗干净斩块儿备用,准备5个板栗去壳备用,葱、姜、料酒、盐、酱油适量;锅中加水烧开,将鸡块放入锅中焯水,然后捞出;锅中放入油,葱、姜爆炒出香味,放入鸡块和板栗,翻炒均匀之后,加酱油、料酒以及没过鸡肉的水,大火烧开之后转小火炖熟即可,出锅前放适量盐调味。

这道菜大多数人都能吃,而且特别适合老人和儿童食用,但消化不良的人应该少量食用,这主要是由于板栗相对来说不易消化,因此要注意食用量,不可多吃。

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