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柑橘类水果防女性中风-【新闻】

发布时间:2021-04-08 09:41:48 阅读: 来源:绳子类厂家

柑橘类水果防女性中风

英国研究人员表示,多项研究表明,多吃水果蔬菜有助于降低中风危险,但是其具体机理尚不清楚。新研究发现,柑橘属中的总黄酮是防止中风的关键物质。

该研究涉及近7万名妇女参试者,参试者每4年报告*自己的水果蔬菜摄入情况。跟踪调查期间,1803人发生中风。其中半数属于缺血性中风。

结果发现,类黄酮总摄入量不会降低中风危险,而总黄酮则可以。与每天总黄酮摄入量*(150毫克)的参试者相比,总黄酮日摄入量*(每天470毫克)的参试妇女,其中风危险降低19%。

参试者总黄酮来源中,95%来自柑橘类水果及果汁,大多数橙子和葡萄柚。与不吃柑橘属水果的妇女相比,常吃柑橘属水果的妇女中风危险降低10%。一个橙子或一片葡萄柚大约含总黄酮45—50毫克。研究中,总黄酮日输入量*小为150毫克,*多为470毫克。

*新研究表明,多吃柑橘类水果有助于降低缺血性中风(血栓堵塞大脑血管所致)。

为什么柑橘类水果可防女性中风?

柑橘属水果中的总黄酮可改善血管功能,减少炎症发生,而血管功能失常和炎症是导致中风的主因。柑橘属水果直接食用比饮用果汁更好,因为新鲜水果中总黄酮含量更高,而且没有添加食糖。总黄酮是食物类黄酮的一种,具有降低中风危险的作用。

除了水果蔬菜之外,红葡萄酒和黑巧克力中也含有这种物质。

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